À Paris, cinq marques du Centre-Val de Loire défendent l’art de vivre régional au salon Gourmet Selection
Du 7 au 8 juin 2026, cinq entreprises du Centre-Val de Loire ont participé au salon Gourmet Selection à Paris, rendez-vous de référence des professionnels de l'épicerie fine. Une vitrine nationale pour des marques qui portent à travers leurs produits une certaine idée de l'art de vivre régional.
Pendant deux jours, le pavillon 7.2 de Paris Expo Porte de Versailles a pris des airs de marché des saveurs françaises.
Parmi les centaines d’exposants présents au salon Gourmet Selection, cinq entreprises du Centre-Val de Loire étaient réunies sur l’espace collectif animé par DEV’UP Centre-Val de Loire pour présenter leurs produits aux acheteurs, épiceries fines, concept stores, distributeurs et professionnels de la gastronomie.
Bien plus qu’une simple opération commerciale, cette présence collective a permis de mettre en lumière le savoir-faire artisanal et gastronomique d’un territoire souvent discret mais riche en produits d’exception.
Du chocolat aux spécialités apéritives
Parmi les exposants figurait Belsia, marque développée par la Ferme de Letourville dans le Loiret, connue pour ses chips artisanales, ses biscuits apéritifs et ses produits élaborés à partir de pommes de terre cultivées sur l’exploitation familiale.
Le chocolat était également représenté par Comptoir du Cacao, entreprise installée à Richelieu en Indre-et-Loire, qui perpétue depuis plusieurs décennies un savoir-faire artisanal reconnu bien au-delà de la région.
Autre ambassadeur du terroir régional : Comptoirs Jeanne d’Arc, dont les recettes s’inspirent du patrimoine gastronomique français et ligérien.
Les visiteurs ont également pu découvrir les créations de Modern Tradition JLC, qui revisite des recettes traditionnelles dans une approche contemporaine, ainsi que celles de Maison Bouillon, jeune marque de Saint-Cyr-en-Val qui développe une offre premium autour des bouillons culinaires.
L’art de vivre du Centre-Val de Loire
Au-delà de leurs univers respectifs, ces entreprises partagent un point commun : elles valorisent des produits conçus localement, souvent à partir de matières premières françaises et selon des méthodes de fabrication artisanales.
Trois d’entre elles sont d’ailleurs adhérentes de la marque C du Centre, initiative portée par DEV’UP Centre-Val de Loire visant à promouvoir les produits, les savoir-faire et les entreprises emblématiques de la région.
Dans un contexte où les consommateurs recherchent davantage d’authenticité, de traçabilité et de qualité, ces marques incarnent une certaine vision de l’art de vivre à la française, associant patrimoine, terroir et innovation.
Une vitrine nationale pour les producteurs régionaux
Pour ces entreprises, Gourmet Selection représente une opportunité stratégique.
Le salon attire chaque année des milliers de professionnels venus identifier les nouvelles tendances du marché de l’épicerie fine et découvrir des produits susceptibles d’intégrer leurs rayons ou leurs catalogues.
La participation collective organisée par DEV’UP permet ainsi aux entreprises régionales de gagner en visibilité, d’accéder à de nouveaux réseaux de distribution et de développer leur présence sur des marchés à fort potentiel.
Une manière aussi de rappeler que le Centre-Val de Loire ne se résume pas à ses châteaux ou à ses vignobles, mais qu’il est également une terre de gastronomie, de savoir-faire et d’entreprises capables de faire rayonner le territoire bien au-delà de ses frontières !
